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Língua cozida na gelatina
1 porção
Preenchemos um caldo quente com especiarias e vinagre. Derramamos o líquido com uma camada fina nos pratos redondos, deixamo-lo ficar parado. Cortando a língua com fatias, colocamo-los na mesma fila. Nos pedaços, anéis de pimenta, cereais de pepino, canecas de ovo, quadrados de cenoura. Enchemos a língua e decoramos.
Preenchemos um caldo quente com especiarias e vinagre. Derramamos o líquido com uma camada fina nos pratos redondos, deixamo-lo ficar parado. Cortando a língua com fatias, colocamo-los na mesma fila. Nos pedaços, anéis de pimenta, cereais de pepino, canecas de ovo, quadrados de cenoura. Enchemos a língua e decoramos.
Cenoura - 2, sal a gosto, vinagre a gosto, língua bovina - 1, pepino marinado - 1 pimenta, pimenta a gosto, ovos - 4 polegadas, caldo - 2 copos, pimenta doce enlatada - 1, gelatina - 200 gramas
