Rolo de carne

1 porção


A roleta é feita de cordeiro grosso ou carne bovina. Fazer a massa da mesma forma que fazer o noodle de casa. É muito sutil abrir quatro bolachas, cobrir-as com uma pequena camada de fartura, enrolá-las em roletas e deitá-las em forma de calote sobre uma grade de manteiga lubrificada de gordura. Coloque as grades na caixa de mantoura umas sobre as outras. Coloque a base com água fervente e tampa fechada. Rolet cozinhar por uns 25-30 minutos. Pronto para cortar um pedaço de 100 a 250 gramas e moer manteiga.