Clacks de batata crua fartos de carne em polonês

1 porção


Metade da batata é cozida em couro, limpa, passa pela carne, esfria. As batatas remanescentes são limpas, esfregadas no pequeno, refogadas ligeiramente através do saco de tela, o líquido refogado deixado para ficar parado. depois fundir o líquido, e adicionar o resto da farinha de batata às batatas amassadas, juntá-las ao cozido, soltar o ovo, salgá-lo, amassá-lo. adicionar cebola grelhada, pimenta, sal, tudo bem misturado. separar da massa um galho de 3 cm de diâmetro, cortá-lo em pedaços, fazer pequenas bolachas, colocar a farra, encostar, fazer balões de magnitude com nozes, cozinhar em água girassola por 4 a 5 minutos. tirar o barulho, derramá-lo, deixar-o lavar a água. colocá-lo no prato, regado com salão afogado