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Carne assada com azeitonas

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Pequeno corte de cebola, aipo, cenoura, petisco e basílico, juntamente com carne em uma panela de manteiga, salgado, pimenta e frita por todos os lados. Coloque o vinho, apague-o até o vinho beber, depois enfie o molho de tomate divorciado com caldo. Apagar debaixo da tampa durante 1, 5 horas. Coloque as azeitonas sem os ossos e apaga-as por mais uma hora. Se precisares, dá cabo do caldo.

polpa de carne bovina de 800 gramas, azeitonas de 400 gramas, manteiga de 80 gramas, cebola de 1 grama, aipo de 1 ramal, cenoura de 1 pincel, verde de petisco a gosto, basílica a gosto, vinho branco de 0.5 copos, caldo de carne de 1 colher, molho de tomate de 1 colher, sal a gosto, pimenta