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Tokan com mairan
1 porção
carne cortada com pequenos pedaços, grelhar, adicionar cebola passista, maiorã, pimenta, sal, alho, vinho, água e apagar em fogo fraco. Quando a carne chegar ao meio-fio, colocar o sebo coberto, cortado com pequenos pedaços, tal como a carne, enfiar a pia e apagá-la. É possível servir cliques na guarnição.
carne cortada com pequenos pedaços, grelhar, adicionar cebola passista, maiorã, pimenta, sal, alho, vinho, água e apagar em fogo fraco. Quando a carne chegar ao meio-fio, colocar o sebo coberto, cortado com pequenos pedaços, tal como a carne, enfiar a pia e apagá-la. É possível servir cliques na guarnição.
101g de carne bovina, 40g de carne defumada, 50g de cebola, 7g de gordura, 30g de vinho, 20g, 0.02 de pimenta, 1g de maiorã, 1g de alho, 3g de sal.
