Espaguete com carne assada

1 porção


O espaguete é cozido em água girassola, deitado em baixo, colocado em uma panela, cheio de manteiga e pimenta, e não deixe o espaguete esfriar. O filé de carne bovina é cortado com a palha, apertado no óleo restante, adicionado a cebola pequena cortada e apagado com a carne até a suavidade. Corte o tomate pequeno, misture com carne e cebola, salgue e pimenta ao gosto, coloque um feixe de verde aromático, amarrando-o com um ramo de aipo ou petisco. Enfiar o caldo e apagar em fogo fraco até a carne pronta. Depois, um feixe de verde é retirado, a carne com parte do molho resultante do apagão é colocada no meio do prato. Pela circunferência do prato, coloque o espaguete e regue-lo com o molho restante. Servir quentes, derramando queijo ou servindo-o separadamente.