Roleta de carne de vaca flamenga

Cortar a carne em 4 plásticos. Rebate, salgue, pimenta. O espigão é cortado e derrubado em pimenta vermelha. Cortar pepinos ao longo de quatro partes. Limpar e cortar pimenta ao longo da parte

4. Para cada pedaço de carne, colocar um pedaço de espigão, uma fenda de pepino, um quarto de pimenta e um quarto de tudo. Embrulhar a carne com um rolo e vendá-la. Frite os rolos em gordura até à coroa de ruma. Cortar as cenouras com canecas, cortar o aipo. A cebola é cortada e grelhada numa frigideira cheia de açúcar. Forma profunda lubrificar gordura, colocar roletas com cenoura, aipo e cebola. Misture cerveja com água e leite, salgue, pimenta e enche com uma mistura de roletas. Cozinhar debaixo da tampa no forno durante 45 minutos.