Perquelt de carne bovina

Cortar a carne em cubos, cortar a cebola. Na gordura aquecida, frite a cebola, retire do fogo, salgue o paprik, desfalque, adicione a carne, frite ligeiramente, adicione um pouco de água, alho, cume, maiorã, sal e polpa de tomate. Apagar sob a tampa por cerca de 40 minutos, atrapalhando, se necessário, adicionar água. Limpar as sementes e cortar com a palha. Quando a carne estiver quase pronta, adicionar pimenta e apagar mais 20 ou 30 Servir com tarconas, cliques ou batatas cozidas.