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Costeletas debaixo de smetana
1 porção
Cortar a carne em pedaços de porção. Cada pedaço é batido, salgado, picado e deixado por um tempo. Cogumelos apagar em manteiga com sal e pimenta preta, adicionar um pouco de verde e alho e apagar mais 2-3 min tirar do fogo e colocar em um lugar quente. As costeletas são lubrificadas com manteiga e fritas na grade. Aos cogumelos, adicionar smetan, amassar bem e regar costeletas.
Cortar a carne em pedaços de porção. Cada pedaço é batido, salgado, picado e deixado por um tempo. Cogumelos apagar em manteiga com sal e pimenta preta, adicionar um pouco de verde e alho e apagar mais 2-3 min tirar do fogo e colocar em um lugar quente. As costeletas são lubrificadas com manteiga e fritas na grade. Aos cogumelos, adicionar smetan, amassar bem e regar costeletas.
500 gramas de carne, champanhe fresco, 150 gramas, manteiga de manteiga, 3 colheres, alho, 1 doce, manteiga, 100 gramas, prancha verde a gosto, pimenta preta a gosto, sal a gosto
