Clopes de cebola-i

1 porção


Cortamos a polpa em pedaços, batemos, derrubamo-los na farinha e fritamos em manteiga fervente até à cor dourada. A cebola é cortada com anéis e grelhada até estar pronta. A carne e a cebola são colocadas numa panela. A farinha é cozida com manteiga, o caldo é injectado, a especiaria e o creme são adicionados, a ferver, e depois a transfere para a panela de carne. O percurso de cebola é servido com pepinos frescos, tomate, batatas fritas ou cozidas.