Cubos de bife

1 porção


cortar o bife em cubos com um lado de 4 cm, misturar com molho de soja, glutamato e pimenta martelada. Deixe-me insistir 30 minutos. cogumelos para lavar, secar e cortar com fatias. uma cebola e um talo de aipo cortados em cubos. aquecer em um wok ou frigideira 1, 5 colher de manteiga vegetal, grelhar até uma cebola dourada, colocar cubos de carne bovina e cortar. aumentar o fogo e 1-2 minutos fritar a carne para o chão pronto. tirar a carne e, no resto do frito, assar os cogumelos. adicionar 1 colher de óleo vegetal se os cogumelos ficarem muito secos. colocar o aipo e assar em fogo pequeno por 4-5 minutos, adicionando um pouco de sal. Aumentar o fogo, colocar os cubos de bife e misturar. em fogo médio, fazer o prato ficar pronto.