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Carne com cenoura
1 porção
Carne bovina (peito, espátula, pepino)]) é lavada e cortada em pedaços iguais, grelhada em gordura aquecida com cebola, sal e pimenta. Na carne arborizada, adicione a farinha, coloque a pasta de tomate, suja e enche água quente. As cenouras limpas e lavadas são cortadas com canecas de 1 cm de espessura ou barras de 3 a 4 cm, fritas em gordura e colocadas na carne. Cozinhar em fogo fraco, certificando-se de que a caçamba não caia. Servir com um petisco pequeno e verde cortado.
Carne bovina (peito, espátula, pepino)]) é lavada e cortada em pedaços iguais, grelhada em gordura aquecida com cebola, sal e pimenta. Na carne arborizada, adicione a farinha, coloque a pasta de tomate, suja e enche água quente. As cenouras limpas e lavadas são cortadas com canecas de 1 cm de espessura ou barras de 3 a 4 cm, fritas em gordura e colocadas na carne. Cozinhar em fogo fraco, certificando-se de que a caçamba não caia. Servir com um petisco pequeno e verde cortado.
manteiga manteiga de 80 gramas, ou gordura de porco de 80 gramas, cenoura de 0.5 kg, verde de petisco a gosto, cebola de repique de 2 polegadas, tomate de 4 polegadas, sal a gosto, açúcar de 1 hora, colher, tomate-pasta de 0.5 colheres, pimenta a gosto, farinha de 1 colher, carne de vaca de 700 gramas.
