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Carne com carne preta
2 porções
Cortar a carne em pedaços e fritar na gordura. No mesmo óleo espaçar cebola e farinha, colocar a carne e encher água quente ou caldo com açúcar, adicionar pimenta vermelha martelo. Cozinhar pá com fogo fraco. Lavá-lo e apertá-lo na água, lavá-lo novamente e adicioná-lo à carne. Antes de servir na mesa, colocar um petisco pequeno e cortado. Pode servir uma ervilha verde na guarnição.
Cortar a carne em pedaços e fritar na gordura. No mesmo óleo espaçar cebola e farinha, colocar a carne e encher água quente ou caldo com açúcar, adicionar pimenta vermelha martelo. Cozinhar pá com fogo fraco. Lavá-lo e apertá-lo na água, lavá-lo novamente e adicioná-lo à carne. Antes de servir na mesa, colocar um petisco pequeno e cortado. Pode servir uma ervilha verde na guarnição.
bovinos de 800 gramas, cereais de 400 gramas, gordura suína de 80 gramas, cebola de 50 gramas, farinha de 20 gramas, açúcar de 20 gramas, ervilha verde de 500 gramas, pimenta a gosto, verde de petisco a gosto
