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Carne com bananas

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Lavar a carne, lavá-la e limpá-la. Cortem com fatias finas as fibras e rebatam de dois lados. Coloque os pedaços com uma camada em uma adversária profunda, salgue e pimenta. A banana é cortada com dentes finos (até 2 mm de espessura) e colocada sobre a carne com uma camada. Dar-lhe queijo. Queijo leve com a mão umedecida e lubrificada com maionese. Cozinhar no forno 45-60 min.

bovinos de 700 gramas, ou vitela de 700 gramas, banana de 1, queijo de 200 gramas, maionese de 4 a 5 colheres, sal a gosto, pimenta preta a gosto