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Carne de vaca por labinski

1 porção


A carne de vaca é batida, salgada, pimenta. Fartura, trituram espiga de porco, nozes, alho, verde. Misturam-nos, colocam-nos em pedaços de carne batida, enrolam-nos com um colbatinho, deitam-nos num ovo amassado. Estão a assar na fritura.

100 gramas de carne, espiga (espigão, espeto), 20 gramas, noz de giz, 10 gramas, alho, 5 gramas, verde, 3 gramas, ovos, 0.5 polegadas, secos de martelo, 10 gramas, sal a gosto, pimenta a gosto