Almofadas cheias

1 porção


Polpa de carne de porco sem vida passar pela carne com cebola, adicionar ovo cru, um pouco de água ou leite (2 - 3 colheres), sal, pimenta e misturar cuidadosamente. Da massa para separar as bolas e cozinhar sobre o par (pode ser empilhado em pouca quantidade de caldo). No prato, servir geleias semiabertas, deixá-lo congelado, por cima colocar almôndegas frias, decorar com cenoura cozida, listras de petisco, ovo bem cozido, e por cima encher gelatina e colocar no frigorífico. As almofadas podem ser preparadas em forma de porção (5 a 6 frascos por porção). Quando a gelatina estiver bem compactada, baixar a forma por alguns segundos na água quente, depois cobrir com um pequeno prato e derrubar a forma, colocando o produto pronto no prato.