Coelho farpado

O coelho cortou toda a carne dos ossos sem danificar os ossos. A carne cortada é pequena com o salão de jamón (calculado & # 188; parte do sebo no & # 190; pedaços de carne), adicione à farra amassada no leite pão branco, pimenta, cravo e bem empanado. A farra que recebi entornar os ossos da parte renal do coelho, dando uma forma antiga à carcaça. Na frigideira, derreter a manteiga, pôr a carcaça e cozinhar no forno, sempre a regar-se com manteiga. Jogue uma crosta de limão cortada na mesa.