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Teftels em indiano com chatney
4 porções
Misture o farelo de cordeiro com cenoura, esfregado no pequeno, cebola pequena cortada, alho e cinza, adicione um pãozinho amassado e amassado, ovo e pó de curry, salgue, pimenta. É bom esvaziar com as mãos úmidas as bolas pequenas. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de soda, coloque as bolas e frite em todos os lados (6-8 min) Usar teftels sobre os espetadores, deitar sobre o prato e servir com chatney.
Misture o farelo de cordeiro com cenoura, esfregado no pequeno, cebola pequena cortada, alho e cinza, adicione um pãozinho amassado e amassado, ovo e pó de curry, salgue, pimenta. É bom esvaziar com as mãos úmidas as bolas pequenas. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de soda, coloque as bolas e frite em todos os lados (6-8 min) Usar teftels sobre os espetadores, deitar sobre o prato e servir com chatney.
Pãozinho - 1, cenoura - 2, cebola - 1, alho - 1, caneta - 0.5, cordeiro - 500 gramas, ovos - 1, sal a gosto, pimenta a gosto, manteiga - 1 colher, molho chatni150 g
