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Churrasco no kazan (cozinha uzbeque)
2 porções3 horas 20 min suas 20 minas
Receitas para kazan são tradicionais na cozinha uzbeque. Todos conhecem o famoso plov, mas até um churrasco em uzbeque pode ser feito no kazan.
Carne (carne bovina ou cordeiro) - 750 g, cebola repique 300g, Ukrop (ou cansa) 100 g, Pimenta tinta vermelha 1, ou pimenta martelo vermelho 10 g, Sal 1 colher (a gosto)
Produtos para churrasco em kazan com receita de cozinha uzbeque.
Como fazer um churrasco uzbeque no kazan: A carne (carne bovina ou cordeiro) é cortada em pequenos pedaços (aproximadamente 2x2 cm). 
As cebolas são limpas, lavadas, sinalizadas com anéis. 
O enxofre é lavado, cortado. 
A carne está a ser salgada. Estão a misturar. 
A cebola preparada é misturada com uma enxurrada pequena ou um punho. 
O casarão tem camadas de carne e uma mistura de cebola e cebola para garantir que toda a sinalização no kazan não seja inferior ao meio do casano ou não chegue ao topo de 2 dedos. 
Na penúltima camada, colocam metade da pimenta vermelha ou pimenta vermelha martelada. 
O Casan é apertado e colocado num fogo muito fraco. Há cerca de três horas de carneiro no Kazan. 
O churrasco uzbeque no kazan está pronto. 
Servem carne em uzbeque com cebola marinada. Bom apetite!