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Churrasco de estepe
1 porção
O cordeiro é cortado com trechos de 10 a 15 cm de comprimento, pô-los neles, enrolá-los, nanizá-los e fritá-los sobre o carvão. Dar-lhe-á um copo de verde. Cozinhar: cebola, alho, verde para cortar, encher com pimenta, sal e misturar cuidadosamente.
O cordeiro é cortado com trechos de 10 a 15 cm de comprimento, pô-los neles, enrolá-los, nanizá-los e fritá-los sobre o carvão. Dar-lhe-á um copo de verde. Cozinhar: cebola, alho, verde para cortar, encher com pimenta, sal e misturar cuidadosamente.
cebola reposta - 1, alho - 2 doças, sal a gosto, pimenta a gosto, cordeiro - 500 gramas, verde a gosto, gordura - 4 colheres
