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Plov de cordeiro com arroz
1 porção
A carne é cortada em pequenos pedaços, despejada de sal, pimenta e grelhada em sal ou manteiga, depois colocá-la em uma panela, aumentar o tomate purê, colar 2 copos de caldo ou água, deixar ferver. Adicione à carne o arroz cozido, cenoura e cebola frita na gordura, cozinhe tudo até adoçar. Depois cobrir a panela com uma tampa e colocá-la no forno quente entre 40 e 45 min.
A carne é cortada em pequenos pedaços, despejada de sal, pimenta e grelhada em sal ou manteiga, depois colocá-la em uma panela, aumentar o tomate purê, colar 2 copos de caldo ou água, deixar ferver. Adicione à carne o arroz cozido, cenoura e cebola frita na gordura, cozinhe tudo até adoçar. Depois cobrir a panela com uma tampa e colocá-la no forno quente entre 40 e 45 min.
Cenoura de 2 mil, sal a gosto, arroz de 500 gramas, pimenta a gosto, cebola de 2 mil, água ou caldo de osso de 400 gramas, cordeiro de 400 gramas, tomate purê de 2 colheres, verde a gosto, gordura de porco ou carneiro de 5 colheres
