Cololac

A carne com a cebola passa duas vezes pela carne. Adicione ovo, salgue, pimenta e misture bem. Com as mãos molhadas, raspar as pequenas bolas, derrubá-las na farinha e fritá-las no óleo. A farinha é grelhada à cor castanha escura, diluída com caldo, adicione cebola picada pequena, pasta de tomate, salgue, pimenta, fornece vinagre e ferve. Regue os teftels com o molho cozido e jogue-os com o pretzel verde.