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Cordeiro assado com batata e cebola
1 porção
O cordeiro é cortado em 25 a 30 gramas com os ossos, salgado, picado e colocado em uma frigideira quente com manteiga derretida e grelhado de ambos os lados até a formação de uma corda de ruma. As batatas são cortadas em cubos grandes e fritas. A cebola está a fritar. Adicione o purê de tomate e continue a fritar, depois adicione o caldo 1/2 copo e leve para ferver. A carne preparada é colocada em uma panela, batatas acima, cheio de molho, tapar a tampa e apagar tudo até pronto no forno. No fim do apagar, adicionar especiarias. Ao servir, coloque os pepinos salgados e salgue o verde.
O cordeiro é cortado em 25 a 30 gramas com os ossos, salgado, picado e colocado em uma frigideira quente com manteiga derretida e grelhado de ambos os lados até a formação de uma corda de ruma. As batatas são cortadas em cubos grandes e fritas. A cebola está a fritar. Adicione o purê de tomate e continue a fritar, depois adicione o caldo 1/2 copo e leve para ferver. A carne preparada é colocada em uma panela, batatas acima, cheio de molho, tapar a tampa e apagar tudo até pronto no forno. No fim do apagar, adicionar especiarias. Ao servir, coloque os pepinos salgados e salgue o verde.
margarina a 1 colher, batata a 10, cebola a 2 polegadas, sal a gosto, folha de lava a gosto, pepino a 2 polegadas, pimenta a gosto, cordeiro a 600 gramas, tomate purê a 1 colher, manteiga a toplus a 1 colher, caldo a gosto, verde a gosto
