Cordeiro com cenoura

1 porção


lavar o cordeiro e cortá-lo em cubos, adicionar sal, pimentão molhado, vinho e vinho. cortar a cebola e o verde da láurea, adicionar aos cubos de carne, misturá-la e deixá-la insistir durante duas horas e meia. aqueça a frigideira, coloque a carne com especiarias e aqueça em fogo forte até que a umidade evapore completamente (pedaços de cordeiro devem comprar a cor amarela). enfiar molho de soja, um pouco de fervura e apagar em fogo fraco até a carne ficar macia. durante esse tempo, cortar a cenoura com a palha, adicionar à carne e apagar por mais 30 minutos. para concluir, adicione o sal a gosto.