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Cordeiro com cebola
1 porção
lavar o cordeiro, secá-lo e cortá-lo com uma palha fina. cortar a cebola com anéis ou cubos. aquecer em um wok ou frigideira 0. 5 copo de óleo vegetal e fritar carne cortada com palha por 3 minutos, sempre atrapalhando. adicionar sal, chile martelado, anéis ou cubos de cebola e assar até a corda dourada.
lavar o cordeiro, secá-lo e cortá-lo com uma palha fina. cortar a cebola com anéis ou cubos. aquecer em um wok ou frigideira 0. 5 copo de óleo vegetal e fritar carne cortada com palha por 3 minutos, sempre atrapalhando. adicionar sal, chile martelado, anéis ou cubos de cebola e assar até a corda dourada.
carneiro de 500 gramas, cebola de 500g, manteiga de amendoim de gosto, ou manteiga de milho de gosto, pimenta de chile de 0.5 h colheres, sal de 0.5 h.
