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Musaca com batata em romeno
A musaca clássica é um prato de berinjela e cordeiro jovem assado com camadas. Há uma musaca tradicional grega, búlgara, moldava. A receita é alterada em vários países, dependendo do tipo e da quantidade de vegetais. Por exemplo, o delicioso e delicioso prato de carne moída que é feito nos países do Danúbio - moussaca com batata.
carne (cordeiro ou vitela) 500g, batata 500g, cebola repique 100-200g, tomate 300g, ovos 2 polegadas, farinha 2 colheres, leite 1 copo, gordura 0.5 copos, verde de petisco a gosto, pimenta a gosto, sal a gosto
Deixe a carne passar pela carne. Em metade da gordura, apagar em fogo médio uma cebola pequena cortada. Assim que a cebola ficar macia, adicionar carne de martelo e fritar até que a carne saia suco. Adicionar pequenos tomates cortados (pode tirar o couro dos tomates, baixando-os para isso por alguns minutos na fervura). É um pouco frito. Salgue-o, salgue-o com uma galinha de petisco e pimenta preta martelada. As batatas são limpas, cortadas com fatias finas, fritas em pouca gordura. Depois de colocar na louça batatas e carne com legumes (camada superior - batata). Cozinhar a moussaca no armário de sopro, até que se mexa. No resto da gordura, frite a farinha, destrua-a com leite, misturando o molho para ser homogêneo. Coloque os ovos, salgue-os outra vez. O musaca com batatas está cheio de uma mistura. Em seguida, o prato deve ser colocado novamente no forno quente e cozinhado até a coroa.
