Croquetes de batata com jamón

1 porção


Batatas cozidas são passadas pela carne, misturadas com jamón, sal, lavado e tanto farinha para que a massa não esteja intacta. destacam o tubo, que é dividido em pedaços iguais, separam croquetes de pouca espessura, derrubam as coisas primeiro na farinha, depois no ovo e no fim nas secas. Frite-se de ambos os lados no óleo vegetal. É possível fazer croquetes com arenque pequeno cortado, peixe defumado, salão defumado, frito e pequeno, cereais cozidos e cortados, carne de frango cozido cortada, etc.