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Croquetes de batata i
1 porção
No purê de batata, adicionamos ovo cru, manteiga, lavamos bem, formamos balões, derrubamos na farinha. Depois, com as bolas no ovo amassado, derrubamo-las nas secas e fritamos na gordura. Antes do formato, os croquetes podem ser feitos com ovos cozidos, misturados com cebolas fritas. Os croquetes podem ser servidos como um prato independente e como uma excelente guarnição para carne e pássaro.
No purê de batata, adicionamos ovo cru, manteiga, lavamos bem, formamos balões, derrubamos na farinha. Depois, com as bolas no ovo amassado, derrubamo-las nas secas e fritamos na gordura. Antes do formato, os croquetes podem ser feitos com ovos cozidos, misturados com cebolas fritas. Os croquetes podem ser servidos como um prato independente e como uma excelente guarnição para carne e pássaro.
batata - 5-6, sal a gosto, farinha - 1 colher, cebola - 2-3, ovos - 2, manteiga vegetal - 1 colher, seco martelo - 2 colheres, gordura - 3 colheres
