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Croquetes de beldugue
3 porções
O filé de peixe, o pão moído no leite, a cebola passar pela carne. Adicione gemas de ovo, pimenta, sal e bem suor. A partir da farra, formar croquetes, moer no ovo, enrolar-se no rabo, moer no ovo outra vez, rodar nas secas e fritar na fritura. Antes de ir para a mesa, os croquetes são regados com manteiga. Garnir é batata frita.
O filé de peixe, o pão moído no leite, a cebola passar pela carne. Adicione gemas de ovo, pimenta, sal e bem suor. A partir da farra, formar croquetes, moer no ovo, enrolar-se no rabo, moer no ovo outra vez, rodar nas secas e fritar na fritura. Antes de ir para a mesa, os croquetes são regados com manteiga. Garnir é batata frita.
beldugue de 800 gramas, pão branco de 2 pedaços, leite de 1 copo, ovos de 3 polegadas, manteiga vegetal de 0.5 copos, manteiga de 2 colheres, cebola de 1 polegada, pimentas secas a gosto, pimenta a gosto, sal a gosto
