Croquetes de batata com carne i

1 porção


Batata crua para esfregar no fio e deitar para o cito. depois que o líquido for cortado, adicionar ovos crus, sal, misturar. para a farra de carne de porco crua passar pela carne, adicionar sal, pimenta, cebola passada. de massa de batata, raspar pequenas bolas, amassá-las com carne de porco, garimpá-las na farinha, moer em ovos, derrubá-las em secos e fritá-las em gordura, então empilhá-las em panela, regá-las com gordura e apagá-las. servir quente com a matina agitada.