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Calçados cortados em carne de porco

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As calçadas caseiras são um símbolo de uma cozinha caseira simples, mas deliciosa e deliciosa. Especialmente delicadas e suculentas são as amostras de porco cortadas, cuja receita é descrita aqui.

carne de porco (espátula) 500 g, cebola reposta - 50 g, pãozinho de porco, gordura de porco - 20 g, ovos - 1, secos de martelo - 40 g, gordura para assar 40 g, sal a gosto, pimenta a gosto

Como fazer um gatilho de carne de porco, o pãozinho é cozido na água, flexionado, a cebola limpa, cortado com canecas e frito até ao dourado claro. Os bulbos, cebolas e pedaços de carne sem ossos são passados 2 vezes pela carne, adicionam ovo, sal, pimenta, misturados cuidadosamente para que a massa seja homogênea. Com as mãos úmidas, oito balões são encanados, derrubados em secas espessas, apertados a 1, 5 cm de espessura, fornecidos com uma faca de forma oval e assados em gordura aquecida. As calçadas são colocadas em um prato oblíquo, regadas com gordura que restam do assado. As calotas de porco são cortadas com batatas, legumes de hotel, melhor salada verde, feijão, ervilha. (Porco grosso é adicionado a carne bovina - 1/

3. )