Coletas de peixe salgado

1 porção


O peixe salgado é limpo, cortado em pedaços e moído em água fria durante 5-6 horas. O peixe moído é cozido e depois escolher todos os ossos grandes, a polpa ser feito através da carne, misturado com batatas limpas amassadas, cozido na pele, adicionar ovo cru misturado com duas colheres de água e cebola pequena cortada grelhada no óleo. É bom misturá-lo e fazê-lo outra vez através da carne. A partir da massa obtida, separar as calçadas e fritar o pá de óleo. Assim como os bolinhos de peixe fresco caldo, obtidos com o cozimento do peixe, podem ser consumidos na sopa.