Calçados com arco-poró
1 porção
Limpo, limpo, corte pequeno. As batatas são limpas, cozidas e engordadas. Colocar a cebola na panela, colar o óleo e apagar debaixo da tampa por 10 minutos. Depois, tirar do fogo, esfriar, colocar ovos, adicionar batatas, brinco, petisco triturado, salgar, pimentar e misturar. A partir da mistura obtida, fazer as calçadas, colar na mistura de farinha e secos e assar no óleo.
Limpo, limpo, corte pequeno. As batatas são limpas, cozidas e engordadas. Colocar a cebola na panela, colar o óleo e apagar debaixo da tampa por 10 minutos. Depois, tirar do fogo, esfriar, colocar ovos, adicionar batatas, brinco, petisco triturado, salgar, pimentar e misturar. A partir da mistura obtida, fazer as calçadas, colar na mistura de farinha e secos e assar no óleo.
cebola-ré, 1 kg, 200 gramas, batata, 300 gramas, manteiga vegetal, 100 gramas, ovos, 2 polegadas, três colheres, secos de pano, 3 colheres, verde de petisco a gosto, pimenta preta a gosto, sal a gosto