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Calçados em kiev
1 porção
O filé de frango é batido, fretado, dado-lhe a forma de pera, manteiga, moído no ovo, em pânico, repetindo a operação duas vezes, assado na fritura. É regado com manteiga derretida. Os bolinhos podem ser servidos em grãos de pão branco. A guarnição serve batatas fritas e ervilhas verdes. Em vez de batatas, podemos servir cenouras e cogumelos brancos.
O filé de frango é batido, fretado, dado-lhe a forma de pera, manteiga, moído no ovo, em pânico, repetindo a operação duas vezes, assado na fritura. É regado com manteiga derretida. Os bolinhos podem ser servidos em grãos de pão branco. A guarnição serve batatas fritas e ervilhas verdes. Em vez de batatas, podemos servir cenouras e cogumelos brancos.
manteiga a gosto, batata a gosto, ervilha verde a gosto, ou cenoura a gosto, filé de frango a gosto, branco seco a gosto, cogumelos brancos frescos a gosto, ovos a gosto
