Caldeirão cáucaso -i

1 porção


Os pássaros preparados são passados 2 vezes pela carne com grades pequenas. A massa adiciona leite, sal e sobe para a formação de uma massa exuberante homogênea. Depois dividem-se em 2 as mesmas bolachas. Depois, colocam nozes no meio das bolachas, enrolam-nas, dão forma a peras e fazem farinha, ovo, secos brancos. Estão a assar na fritura.