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Calçados de carne a vapor

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6 porções
40 min seus 20 min

Os produtos de carne cortada, assim como a carne de pedaço, são fritos, apagados, cozidos e cozidos para o vapor. Preparam produtos de carne de cor natural, com pão (pães), ovo batido (knels).

Carne bovina - 500 gramas, Pão de trigo - 125 gramas, Água - 150 ml, Leite - 100 ml (quanto mais demorar), Sal - 1 h. colher (a gosto)

Produtos para caldinhos a vapor.

Como cozinhar a carne a vapor: Um pedaço de pão para cortar a coroa, para ser moído no leite. Empanar.

A carne é lavada, cortada em pedaços, deixada passar pela carne.

Misture a carne com leite moído e pão branco amassado sem crosta.

Deixe-me passar outra vez pela charcutaria. Adicionar sal e abanar, injetando gradualmente água fria.

Formem uma chapa.

Em seguida, colocá-los na locomotiva (ou na grade na panela d' água).

Fechar com a tampa e cozinhar os bolinhos de carne para o par com aquecimento fraco de 15-20 minutos.

Os bolinhos de carne a vapor estão prontos.

Servir caldeiras a vapor com a guarnição preferida. Bom apetite!

As massas naturais formam polpas de rublos naturais, xnitzel rublo, bifes (produtos de diferentes formas e espessura). A massa rubla também é feita com carne cozida.