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Calçados de carne a vapor
6 porções40 min seus 20 min
Os produtos de carne cortada, assim como a carne de pedaço, são fritos, apagados, cozidos e cozidos para o vapor. Preparam produtos de carne de cor natural, com pão (pães), ovo batido (knels).
Carne bovina - 500 gramas, Pão de trigo - 125 gramas, Água - 150 ml, Leite - 100 ml (quanto mais demorar), Sal - 1 h. colher (a gosto)
Produtos para caldinhos a vapor.
Como cozinhar a carne a vapor: Um pedaço de pão para cortar a coroa, para ser moído no leite. Empanar. 
A carne é lavada, cortada em pedaços, deixada passar pela carne. 
Misture a carne com leite moído e pão branco amassado sem crosta. 
Deixe-me passar outra vez pela charcutaria. Adicionar sal e abanar, injetando gradualmente água fria. 
Formem uma chapa. 
Em seguida, colocá-los na locomotiva (ou na grade na panela d' água). 
Fechar com a tampa e cozinhar os bolinhos de carne para o par com aquecimento fraco de 15-20 minutos. 
Os bolinhos de carne a vapor estão prontos. 
Servir caldeiras a vapor com a guarnição preferida. Bom apetite!As massas naturais formam polpas de rublos naturais, xnitzel rublo, bifes (produtos de diferentes formas e espessura). A massa rubla também é feita com carne cozida.
