Calçados de cordeiro com tarhonha

1 porção


Um gatilho natural de cordeiro é grelhado na gordura aquecida e retirado. No mesmo, assar a cebola cortada, adicionando paprika, tomates cortados. Empilhar as calotas grelhadas, encher um pouco de água e, salgado, apagá-las antes de estarem prontas. Pô-los, limpar o molho e dar-lhe uma mesa de saliência sobre o prato com um tobogã de garrafa com batata, em cima e regar o molho. depois, somar batatas cortadas em cubos, sal e cozinhar até pronto.