Caldeiras de batata com molho de cebola

1 porção


Batata cozida no uniforme, escoamento fundir, batata cobrir com tampa, secar durante 2 - 3 minutos, limpar, limpar através do seio, injectar o ovo cru, adicionar sal, pimenta martelada, farinha de trigo e lavar bem. a massa obtida para espessar uma batina de 5 cm de espessura, cortar com pedaços de 1 cm de espessura, derrubá-los na farinha e dar-lhes forma a um pedaço. grelhar de dois lados no óleo vegetal, empilhar quente nos pratos, encher o molho de cebola e derramar o verde de enxofre e petisco, colocar de lado os tomates frescos, pode ser regado com molho de tomate ou cogumelo