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Caldeiras de batata com molho de cogumelo

1 porção


Batatas cozidas quentes saltar através da carne e misturar com gemas de ovo. a partir desta massa, fazer os bolinhos, derrubá-los em secos ou farinha, fritar de dois lados na frigideira e colocá-los por 5 - 10 minutos no armário de sopro. molho de cogumelos.

batata de 500 gramas, gema de 8 polegadas, secos de 50 gramas, ou farinha de trigo de 50 gramas, manteiga vegetal a gosto, sal a gosto, cogumelos secos de 50 gramas, farinha de 1 colher, cebola de 50 gramas, manteiga de 2 colheres