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Croquete de batata especial

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Cozinhar as batatas no uniforme. Limpar, limpar. Adicionar ovos, cebola cortada, sal, pimenta, petisco cortado, queijo. É bom lavar. Separar a massa de batata em balões (croquetes). Pô-los na prancha, pôr farinha. Frite croquetes de batata em frigideira, manteiga de girassol ou margarina. Você pode servir croquetes com cenoura ou ervilha verde.

batata - 1 kg, ovos - 2 polegadas, cebola repique - 2 polegadas, queijo torrado - 1 copo, óleo de girassol (para assar) quanto demorar, ou margarina quanto demorar, prece verde a gosto, sal a gosto, pimenta a gosto