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Calçados de couve e batata com queijo

1 porção


Lavar a couve, desmontá-la e cozinhá-la até estar pronta. Batatas limpas e cozidas até pronto em água girassola. Repolho com batatas por cima da carne. O queijo é esvaziado através do seio. A cebola é pequena para cortar e espaçar no óleo. Na mistura de couve e batata, adicione queijo, cebola espasseada, enxofre cortado e misture cuidadosamente. A partir da farra obtida para fazer os bolinhos, garimpá-los na farinha e fritar na frigideira dos dois lados.

couve-flor de 500 gramas, batata de 500 gramas, queijo de 300 gramas, farinha de 4 colheres, manteiga vegetal de 3 colheres, cebola de 2 polegadas, picada a gosto, sal a gosto