Kutya de ano novo

1 porção


500 gramas de arroz para desperdiçar, lavar, encher água fria para ferver, deitar para o cito ou para o buraco e lavar com água fria. Depois, encher o arroz de novo com mais água fria e cozinhar até estar pronto, sem interferir. Limpe a água, arrefeça o arroz. Amêndoas doces fervilhadas esfregar, adicionar areia açucarada, amassar, espalhar um pouco de água e ligar ao arroz. Amassando a massa, adicionando as passas lavadas e fervidas (200g), a canela e misturando com cuidado novamente. Coloque-o em um prato grande, deite-o de cima e salgue-o a gosto de açúcar. Separadamente servir leite inútil, kisel de frutas.