Cachaça de couve-flor

1 porção


repolho de flor limpo de folhas verdes e trouxinhas. encher água girassol fervente, aguentar 10 min, resfriar e colocar em utensílios com água quente girassola com óleo vegetal adicionado. cozinhar em fogo fraco até à suavidade. Cortar as redes sociais e limpar o resto através do seio. ao purê que recebemos, some-se um pouco de cozimento de couve, algumas gotas de suco de limão e sal a gosto. a farinha é misturada com manteiga, é bom alisar e formar um balão que baixar para a panela com purão. para 10 min adicionar as redes sociais cortadas. aguentar mais alguns minutos em fogo fraco, derramar o verde rublo e servir para a mesa