Salaca (aipo, sardinha) assada em molho moído com casca grega
2 porções
O peixe é dividido em filé, salgado, picado, cozido na farinha e grelhado em ambos os lados. Em uma frigideira lubrificada de gordura, coloque um peixe grelhado, cheio de cebola passista e gordura. Regue com molho lavado, derrame com queijo e cozimento no forno. Antes de ser regado com manteiga derretida.
O peixe é dividido em filé, salgado, picado, cozido na farinha e grelhado em ambos os lados. Em uma frigideira lubrificada de gordura, coloque um peixe grelhado, cheio de cebola passista e gordura. Regue com molho lavado, derrame com queijo e cozimento no forno. Antes de ser regado com manteiga derretida.
salaca de 500 gramas, farinha de trigo de 1 colher, manteiga vegetal de 4 colheres, cebola de 3 polegadas, grega de 1 copo, queijo de 50 gramas, pimenta a gosto, sal a gosto