Batatas amassadas com casca grega

1 porção


apanhar batatas grandes, iguais ao tamanho do clube, cortar com duas extremidades, limpar exatamente o couro. Depois, tirá-lo de dentro das batatas. abaixar as batatas em manteiga vegetal muito aquecida, grelhar até a cor dourada, retirar e preencher a farra. cozinhar: espaçonave, fritar em um armário de sopro até a cor dourada, e depois cozinhar em pouca água (1, 5 copo de pá 1 copo de grão), enfiar 2 colheres de óleo vegetal, cobrir com uma tampa e colocar no armário de sopro por 20 minutos. no tosco pronto, coloque a cebola picado, sal, pimenta, verde e ovo cru, lavar bem e encher esta batata preparada. por cima, lubrificar um ovo, pôr um queijo com um frito, salpicar com óleo e colocar 10 minutos num armário de sopro. servir com smetana