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Farelo de cereal com fígado
1 porção
Cozem a cachaça grega, lavam o fígado, cortam-no com fatias, fritam-no até desaparecer e trituram-no. Então, são ligados a cebolas pequenas e cortadas e fritas novamente em gordura. Ao final do cozimento, adicionam sal, especiarias e misturam.
Cozem a cachaça grega, lavam o fígado, cortam-no com fatias, fritam-no até desaparecer e trituram-no. Então, são ligados a cebolas pequenas e cortadas e fritas novamente em gordura. Ao final do cozimento, adicionam sal, especiarias e misturam.
sal - 1 colher, fígado de porco - 500 gramas, grega - 0.5 copos, cebola - 2 polegadas, água - 1 copo, gordura - 4 colheres
