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Farelo de cachaça grega com biscoito
1 porção
Preparam a cachaça, como descrito acima. Os biscoitos são lavados, removidos os filmes e as gemas, cortados em pedaços e grelhados em gordura antes de desaparecerem. Depois, trituram o fígado, ligam-no à cebola passista, adicionam sal, pimenta martelada e misturam.
Preparam a cachaça, como descrito acima. Os biscoitos são lavados, removidos os filmes e as gemas, cortados em pedaços e grelhados em gordura antes de desaparecerem. Depois, trituram o fígado, ligam-no à cebola passista, adicionam sal, pimenta martelada e misturam.
cebola reposta - 270 g, sal - 17 g, fígado porco - 540 g, grega - 215 g, água - 0.27 l, pimenta preta - 0.17 g, gordura - 110 g
