Cachaça com legumes

1 porção


Grãos e ervilhas a desperdiçar, lavar cuidadosamente e misturar. Limpar vegetais, cortar com placas finas e dividir em 2 partes. Uma parte colocar no fundo da panela para cobri-la completamente, então colocar uma mistura de crosta com ervilhas e separar, por cima colocar os legumes restantes. Tudo encher água salgada quente de modo que esteja com excesso, levá-la para ferver e cozinhar em fogo fraco por 15 minutos. Depois tirar a panela do fogo, tapar a tampa, aguentar por 30 minutos e servir para a mesa.