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Caracóis em marinheiro
8 porções
Cozinhar os caracóis, tirar a carne das lavouras. Frite a cebola, põe a carne de caracol. Adicione sal, pimenta, vinho tinto, copo de varal, onde havia caracóis e cogumelos frescos cortados na parte
4. Cobrir a panela com uma tampa e pôr fogo fraco. Se o molho derreter, adicione um pouco mais. Cozinhar durante 25 - 30 minutos. Dar-lhe um chupinho de petisco verde. Servir quentes.
Cozinhar os caracóis, tirar a carne das lavouras. Frite a cebola, põe a carne de caracol. Adicione sal, pimenta, vinho tinto, copo de varal, onde havia caracóis e cogumelos frescos cortados na parte
4. Cobrir a panela com uma tampa e pôr fogo fraco. Se o molho derreter, adicione um pouco mais. Cozinhar durante 25 - 30 minutos. Dar-lhe um chupinho de petisco verde. Servir quentes.
caracol - 2 kg, manteiga - 6 colheres, cebola - 1, vinho doce tinto - 0.66 copos, cogumelos salgados - 250 g, pimenta a gosto, sal a gosto
