Bolinhos com lulas

Lulas limpar, lavar, cortar com pedaços e com cebolinha passar pela carne. Adicionar ovo, óleo vegetal, pimenta, sal e misturar bem. Fazer a massa. Na farinha, aprofundar-se, colocar-lhe água quente, adicionar ovo, sal e entupir a massa. Pô-lo em uma camada fina, esculpe-o com um copo ou um copo e coloque-o em cada uma delas pequenas bolas de farelo cozido. As bordas da massa estão bem fechadas. Os bolinhos preparados são cozidos em água curvada fervente. Antes de servir para a mesa, o bolinho é regado com manteiga derretida.